Trái mít là loại quả ngon, có nhiều tác dụng cho sức khỏe. Người miền xuôi khi nhắc đến mít hầu như ai cũng nằm lòng câu ca dao: "Ai về nhắn với bạn
Khóm mít



Trái mít là loại quả ngon, có nhiều tác dụng cho sức khỏe. Người miền xuôi khi nhắc đến mít hầu như ai cũng nằm lòng câu ca dao: "Ai về nhắn với bạn nguồn/Mít non gửi xuống cá chuồn gửi lên".

Với tuổi thơ của chúng tôi, mít đã mang lại những giây phút đáng nhớ khi cùng bạn bè ngoàm ngoạm những trái khóm với nắm muối sống sau giờ tan học.

Quà bánh đối với trẻ nghèo hiếm lắm, nên khi đi học, hái vài khóm mít bỏ vào túi áo đem đến trường để cùng nhau thưởng thức thì niềm vui như nhân lên.



Ảnh: Hòa Nhơn

Khóm mít, cái tên gọi mộc mạc của những trái mít đực không thể hóa thân thành trái, nhưng chúng âm thầm tồn tại và mang lại niềm vui cho trẻ con.

Khóm mít thường mọc sát thân cây nên dễ hái. Khóm mít có vị chát, ăn vội dễ bị mắc nghẹn, nên khi ăn phải uống nước liên tục. Về “đẳng cấp”, khóm mít không thể so sánh với trái vải hay nhãn, nhưng khi biết chế biến, nó cũng mang lại hương vị đặc trưng khó quên.

Ngoài việc ăn chung với muối, trẻ con còn thích ăn khóm mít với đường bát. Khi ăn cho vài khóm mít gói vào lá chuối đập dập để bớt vị chát, rồi cho đường bát vào tiếp tục đập, khi đường bám đều vào khóm mít, dùng tay vo thành từng viên tròn mà ăn thì chẳng khác nào ăn kẹo mít, một loại kẹo của nhà nghèo mà trẻ con rất thích.

Ngày nay, các bà nội trợ còn dùng khóm mít bổ sung vào các món trộn, để có được món ăn lạ miệng, hấp dẫn.

Hòa Nhơn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Khóm mít

cha gio sua hai san ngon ga xe xao cay so chen nuong thom ngon Caichua Thit chó hấp cá ngon Hàn quốc Mon kho ĂN VẶT x么i banh khoai mi trứng rán Đau hu chien An toàn thực phẩm đức lưỡi heo Hủ tiếu thịt sốt dâu tây thit kho trung canh chua khe hải phòng Cá ngừ tia hoa khó xà lách xoong nấu tôm Cua Biển Hà Lan Khám phá xốt bơ ngò sườn ngon ăn Tết Mong heo chien nuoc mam món ăn từ trứng nấu mì làm đậu hủ Là Sen thạch hai màu Bánh trang ầu canh tôm to bánh pudding Ốc chè sen đu đủ cach nau bun bo cay hong LÃƒÆ Sen cach lam banh moka cuon Ä Ãªm Khoai mà Thưởng thức món cá điêu hồng nướng Cá lóc cuốn bánh tráng càng ăn càng ngon Mam Bánh flan các món sườn ngon thit dong Trường goi banh chung instagram thưc don mon ngon ngheu ca ri ngon ức gà ca loc chien sa Tom xào ngÆ hình cach nau lau thuc uong giai khat mực hấp Hot mon nuoc bap xao bánh cookie đậu phụ om trứng nem chua kho trung vit bánh macarons cách cắm hoa Rum nấu bún sữa hạt sen Dầu ăn sua chua hoa hong Trẻ xoi che ngon lam den trung thu che khoai môn cơm trộn trứng sống đậu hũ sốt thịt băm cuộn thịt lẩu thịt ba chị Giúp bạn vệ sinh gian bếp cực đơn làm món hàu sống ca ri ga nong hoi công thức nấu ăn cà tím thịt bằm Mù làm ruốc Món Bún an ngon tom rang toi dồn Trung chien suon hap hat ke tôm kho cơm gạo lứt xíu mại chén DUI GA KHO dac thịt heo thịt heo xào chua ngọt nạc cà phê emdep thuc pham ky nhau Mẹo chiên trứng ăn thịt chó cách chế biến sườn tâm hồn người Việt miª xoai ngam chua Sườn nướng cơm tấm Thử làm món ngon có nguy cơ thất cảnh củ dền tho nau nho Mam chua